茶叶采摘时，应严格做到鲜叶老嫩分开，提高匀净度，以利于制品质的提高。-找考题网

判断题采摘茶的标准应按不同的茶类而定。加工不同茶类，其鲜叶的要求标准也不一样。

判断题无公害茶园不能施用尿素等化肥。

判断题茶叶病虫害防治时可在秋茶采后适当使用石硫合剂、波尔多液等有机农药封园。

判断题在有机茶园中可施用人工合成的化肥、复合肥，稀土元素肥料、生长素、叶面营养液等。

判断题青茶初制工艺中揉捻茶叶的压力应掌握“重、轻、重”。

判断题正常投产的青壮年茶树，采茶时开园宜早不宜迟，只要符合采摘标准的芽叶达到一轮茶萌发总数的20％左右即可开园采摘。

判断题幼龄茶树采摘的原则是“以采为主，以采促养，采养结合”。

判断题刚投产的茶树采摘时应注意采高留低，采小留大，采顶留边。

判断题茶叶采摘时，应根据“春茶不采，夏茶不发”，“早采三天是宝，迟采三天是草”的特性，要分清批次，及时勤采。

判断题一般生长旺盛的成年茶树修剪是在秋茶结束后，剪去秋梢，保留夏梢红梗的三分之一或三分之二。

判断题茶树幼年期一般采用“以采代剪”，年终进行平剪的方法培养树冠。具体是持续反复地打顶采摘。

判断题每年10—12月，2—3月是茶苗移栽的季节。

判断题短穗扦插时，插穗上的叶片稍朝下，使叶片贴于土。

判断题短穗扦插时，一般茶芽要露出土面，而叶柄应埋入土中。

判断题短穗扦插的插穗成熟标志是：枝条有四分之三变成红梗，新生叶已固定不再长大，顶芽停止生长，腋芽已开始生长。