问答题组织为建立、实施、保持和持续改进健康、安全与环境管理体系提供的必要资源有哪些？
判断题由客户提供的样品或零配件，需进行验证，而提供的图纸和技术规格书则不需验证。（）
问答题简述乳制品生产企业生产人员的健康控制要求。
判断题HACCP小组应针对识别的潜在危害，评估其发生的严重性和可能性，如果这种潜在危害在该步骤极可能发生且后果严重，则应确定为显著危害。（）
判断题按照GB12693要求，食品检验人员必需是大专以上相关专业学历。（）
