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问答题

简答题 简述转基因食品的安全问题。

【参考答案】

(1)环境安全性:
①转基因植物演变成农田杂草可能性;
②如果转基因不育品种的不育基因在种植地大量传播,会导致当地农业崩溃。
(2) 食品安全性:
①食品毒性;
②食品过敏性;
③食物的营养价值及对其他营养素的影响;
④产生对抗生素的抗性。