简答题

某聚合反应釜内进行放热反应，釜温过高会发生事故，为此采用夹套水冷却。由于釜温控制要求较高，且冷却水温度波动较大，故设置控制系统如下图。
1）试画出其结构框图，说明主变量和副变量是什么。
2）简述其控制过程。