A.波谱法B.酶抑制法C.色谱法D.发光菌快速检测E.酶联免疫法
多项选择题下列属于天然非糖类甜味剂的有（）。
A.蔗糖B.蜂蜜C.果糖D.甘草E.甜菊糖
多项选择题测定食品中矿物质含量时，常见的样品前处理方法包括（）。
A.稀释法B.高温干灰化法C.常压湿消化法D.燃烧法E.微波消解法
多项选择题灰化法的优点有（）。
A.空白值较低B.灼烧后灰分少，体积小C.可加大称样量，提高检出率D.被测成分损失小，回收率高E.适合作大批量样品的前处理
多项选择题火焰原子化器的构成包括（）。
A.光源B.雾化器C.雾化室D.燃烧器E.检测器
多项选择题食品的感官检验包括（）。
A.视觉检验B.嗅觉检验C.微生物检验D.味觉检验E.触觉检验
