A.气相色谱法B.高效液相色谱法C.原子吸收光谱法D.酶抑制法在食品检验中，对于食品中的农药残留进行检测时，以……

单项选择题食品检验员在评估食品的安全性时，以下哪项不属于他们的主要工作内容（）？

A.检测食品中的有害物质
B.评估食品的营养价值
C.检查食品的生产环境卫生
D.确定食品的保质期

单项选择题农产品食品检验员在检测食品中的重金属含量时，常用的仪器是（）。

A.高效液相色谱仪
B.原子吸收光谱仪
C.紫外分光光度仪
D.酶标仪

单项选择题农产品食品检验员在进行食品检测时，对于食品中的细菌总数和大肠菌群数量的检测，通常使用的方法是（）。

A.显微镜直接计数法
B.平板计数法
C.离子色谱法
D.原子吸收光谱法

单项选择题在食品检验中，对于食品中的油脂过氧化值进行检测时，常用的试剂是（）。

A.硫酸亚铁
B.氢氧化钠
C.碘化钾-硫代硫酸钠
D.盐酸

单项选择题食品检验员在检测食品中的色素是否超标时，应参考哪种标准（）？

A.食品添加剂使用标准
B.食品包装材料标准
C.食品营养强化剂标准
D.食品安全国家标准