A.蓝色B.红色C.黄色D.无色（乳样不变色）间苯二酚显色法未检出生鲜牛乳样中掺有蔗糖，乳样呈现（）。……

单项选择题测定乳稠度时将试样沿着量筒内壁注入主要是为了防止试样（）。

A.产生泡沫
B.有利于倒入
C.倒的时候漏出来
D.溅起

单项选择题测定乳稠度所用的量筒对其要求（）。

A.越大越好
B.越小越好
C.乳稠度计周边与量筒内壁间的距离等于0.5cm
D.乳稠度计周边与量筒内壁间的距离大于0.5cm

单项选择题盖勃法所使用的异戊醇应为（）。

A.分析纯并经杂质鉴定符合要求
B.分析纯
C.化学纯
D.经杂质鉴定符合要求

单项选择题已知M（KMnO4）等于158.04g mol，则M（1 5KMnO4）等于（）。

A.31.608g/mol
B.158.04g/mol
C.790.20g/mol
D.不定数

单项选择题小时的单位符号是（）。

A.h
B.hr
C.Hr
D.HR