A.促进微生物生长B.增加产物溶解度C.提高底物利用率D.维持发酵环境稳定
单项选择题在发酵工业中,温度的控制通常是通过什么方式实现的()
A.添加冷却剂或加热剂B.调整搅拌速度C.改变底物浓度D.调整pH值
单项选择题在发酵过程中,如果pH值下降,可能导致什么后果()
A.产物产量增加B.底物利用率提高C.微生物活性降低D.发酵时间缩短
单项选择题发酵过程中,为什么要监测并控制底物浓度()
A.维持微生物活性B.促进产物合成C.防止底物抑制D.提高发酵效率
单项选择题哪种发酵过程需要严格控制氧气浓度()
A.厌氧发酵B.好氧发酵C.半厌氧发酵D.所有发酵过程
单项选择题发酵罐中的搅拌速度主要用于什么()
A.增加产物溶解度B.维持均匀的发酵环境C.促进氧气传递D.提高底物浓度