A.植物油B.猪油C.绿叶蔬菜D.牛奶E.动物肝脏维生素E含量最多的食品是（）……

单项选择题评价维生素A营养状况的常用方法不包括（）

A.血清维生素A水平
B.改进的相对剂量反应试验
C.视觉暗适应功能测定
D.血浆视黄醇结合蛋白
E.竞争受体结合试验

单项选择题脂溶性维生素中最易于排出体外的是（）

A.维生素A
B.维生素D
C.维生素E
D.维生素K
E.维生素C

单项选择题可用于维生素E机体营养状况评价的是（）

A.红细胞转酮醇酶活性系数
B.红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数
C.尿负荷试验
D.红细胞溶血试验
E.相对剂量反应试验

单项选择题缺乏可致角膜干燥的是（）

A.蛋白质
B.食盐
C.脂肪
D.核黄素
E.维生素A

单项选择题维生素C含量最少的是（）

A.柑、橘、橙、柚
B.枣
C.辣椒、韭菜
D.猕猴桃
E.苹果、梨