案例分析题屈某是单位的食堂负责人。一日屈的表弟找到他，说自家有头病牛，希望宰杀后卖给食堂，免得自己遭受损失。屈某按照市价买下其表弟的牛肉，还收下表弟送给他的200元。单位职工吃了牛肉后出现中毒现象，食堂赶紧将剩下的牛肉倒掉，造成损失2000元。单位了解情况后，要求屈某追回牛肉款。屈某认为自己是替单位采购，损失应该由单位承担，与己无关，拒绝单位的要求。 屈某的讲法合法吗？