A.冲击力B.剪切力C.摩擦力D.以上选项都对气流超细粉碎是用高压空气、蒸汽进行粉碎的，所用的力主要有（）……

单项选择题下列属于间歇式超临界萃取系统的是（）

A.单级分离
B.两级分离
C.精馏加分离
D.以上均正确

单项选择题酒精发酵使用的反应器是（）

A.机械搅拌式
B.自吸式
C.密闭厌氧式
D.透明光照式

单项选择题按照溶剂和溶质的流向不同，液体物料的超临界萃取分可分为（）

A.逆流萃取
B.顺流萃取
C.混流萃取
D.以上均是

单项选择题下列设备不具有大气腿的是（）

A.高位逆流混合式冷凝器
B.减压奥斯陆蒸发器
C.奥斯陆真空蒸发器
D.间歇式真空结晶器

单项选择题糖蜜原料在发酵之前需要进行的处理是（）

A.液化
B.糖化
C.稀释