填空题根据食品的物理常数与组成成分及其含量之间的关系建立的物理检测法有：（），（），（）等。
填空题标准偏差和变异系数都是用来衡量数据的（）。
填空题蛋白质是由氨基酸通过（）构成的复杂分子，主要由（）元素构成。
填空题常见的用来测定液体折射率的仪器有（）。
填空题纯蔗糖溶液的折射率随浓度的升高而（）测定蔗糖的折射率可以了解糖液的（）。
