判断题老年人的食物中加工多用清蒸和煸炒、少用炖煮和油炸为好。
判断题玉米中的烟酸含量不少，但要加小苏打水烹饪才能被人体吸收。
判断题膳食纤维可分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。
判断题薏苡仁的主要功效是健脾渗湿，除瘅止泻，清热排脓。
判断题在日常接待工作中，不能根据社会地位选择，应符合平等尊重的要求。
