A.对角线采样法B.梅花形采样法C.平行采样法D.蛇形采样法土壤样品的采样方法有（）……

多项选择题下列属于大气采样的直接采样法是（）

A.注射器采样法
B.塑料袋采样法
C.多孔筛板吸收管采样法
D.真空瓶采样法

多项选择题农药是通过（）进入体内。

A.口
B.呼吸道
C.毛发
D.皮肤

多项选择题杀菌剂通常用（）等表示药效。

A.发病率
B.病情指数
C.相对防治效果
D.实际防治效果

多项选择题农药常用的助剂有（）

A.填料
B.湿展剂
C.乳化剂
D.溶剂

多项选择题按防治对象，农药可分为（）

A.杀虫剂
B.杀菌剂
C.除草剂
D.植物生长调节剂

多项选择题土壤钾素的形态可分为（）。

A.矿物态钾
B.全量钾
C.速效态钾
D.缓效态钾

多项选择题细菌生长最好的狭窄温度范围称为危险温度带。危险温度带范围是（）

A.-18℃
B.104℃
C.5℃
D.57℃
E.28℃

多项选择题在食品加工过程中，应防止外部引入下列哪种污染物的污染（）

A.润滑剂、清洁剂、杀虫剂
B.不卫生的包装材料
C.化学药品的残留
D.不合理得操作
E.以上都会造成污染

多项选择题以下关于化学试剂的保管和使用，说法正确的是（）。

A.盛装试剂的试剂瓶都应贴上标签，写明试剂的名称、规格、日期等。
B.见光易分解的试剂，如高锰酸钾、硝酸银、碘等应用棕色瓶盛装，保存在阴暗处。
C.嗅试剂的气味时，将试剂瓶远离鼻子，打开瓶塞用手在试剂瓶上方扇动，使空气气流流向自己而闻出其味，不可对准瓶口猛吸气。
D.可以嗅、闻、品尝化学试剂。

多项选择题以下关于蒸汽灭菌锅的说法正确的是（）。

A.严禁堵塞安全阀和放气阀，必须留出空位保证空气畅通，否则易造成容器爆裂。
B.装入灭菌液体时，盛液不超过容器的3/4。
C.灭菌后的物品应放在室温下缓慢冷却，若立即放入冷库，玻璃容易破碎。
D.压力表和安全阀出厂时厂家已经过检定，以后使用时不必再检。

多项选择题以下关于分析天平的说法正确的是（）。

A.在使用前调整水平仪气泡至中间位置
B.电子天平应按说明书的要求进行预热
C.注意称量读数时一定关上侧门
D.操作天平不可超载使用以免损坏天平

多项选择题食品检验的主要方法有（）。

A.感官检验法
B.化学分析法
C.仪器分析法
D.微生物检验法

多项选择题下列标准属于微生物检验方法的是（）。

A.GB4789.2
B.GB4789.3
C.GB5009.3
D.GB7099

多项选择题下列属于面包出厂检验项目的是（）。

A.水分
B.酸价
C.比容
D.酸度

多项选择题在培养箱的使用过程中，以下操作正确的是（）。

A.箱内不应放过热或过冷之物，以免箱内温度急剧变化
B.取放物品时，应随手关闭箱门，以保持恒温
C.恢复使用时，打开电源开关即可使用
D.放置时各培养皿之间应保持适当间隔