A.离地10cm、离墙10cmB.离地15cm、离墙10cmC.离地10cm、离墙15cmD.离地15cm、离墙15cm
单项选择题厨房保洁柜、打荷柜定期需要擦拭消毒，并做记录，消毒间隔为（）。
A.每天B.一周C.两周D.一个月
单项选择题水果、蔬菜进入水果间用过滤水冲洗之后改用（）颜色标识容器存放。
A.红色B.绿色C.蓝色D.白色
单项选择题消毒剂、洗洁精等有毒有害物质应该与食品（）。
A.混合存放B.分库存放C.专柜存放D.分类分层存放
单项选择题厨房油烟罩管道等设备根据使用情况，进行（）。
A.定期清洗B.每天清洗C.半年清洗一次D.每月清洗一次
单项选择题半成品放入冰箱应使用半成品保鲜盒存放，并保存在（）条件下。
A.15度以下B.0-8度C.0-7度D.0-18度
