A.蛋白质的一级结构B.蛋白质的二级结构C.蛋白质的三级结构D.蛋白质的四级结构
单项选择题不属于影响氧的传递速率的因素有（）
A.温度B.罐压C.菌龄D.搅拌速率
单项选择题制霉菌素法适用于（）
A.细菌B.放线菌C.真菌D.支原体
单项选择题能利用代谢控制发酵技术生产的产品有（）
A.胰岛素B.靶向药物C.干扰素D.有机酸
单项选择题种子培养应取菌种的最宜时期（）
A.迟缓期B.对数生长期C.稳定期D.衰亡期
单项选择题霉菌生长较慢，如青霉菌，一般采用发酵级数是（）
A.一级发酵B.二级发酵C.三级发酵D.四级发酵
