关于茶叶中的茶氨酸的主要药理作用，以下选项描述全正确的是（）。①根治经期综合症等②抑制癌细胞的生长③降血压④调节或预防脑部疾病⑤提高学习和记忆能力
A.②③④⑤ B.①②③④⑤ C.①②⑤ D.①②④
单项选择题严格把好（）的质量关，避免有烫伤客人等事故发生。
A.煮水设备 B.操作技艺 C.岗位培训 D.泡茶器具
单项选择题闻干茶香只有茶味无花香，冲泡后闻香气无鲜灵度，只有茶香，滋味具有闷浊感的是（）。
A.新茶 B.窨花茶 C.花草茶 D.拌花茶
单项选择题茶艺师服务过程中应注意印度人拿食物、礼品或敬茶时只能（）。
A.用左手 B.用双手 C.用右手 D.随意
单项选择题（）不是低山茶应具有的特征。
A.身骨较轻 B.味浓 C.条索细瘦 D.叶底硬薄
单项选择题擂茶中的“添料”是指将（）倒进擂钵与基本擂好的配料混合。
A.花生 B.小米 C.芝麻 D.糖
