A.比尔森麦芽B.玉米片C.低a酸的欧式贵族酒花D.特种麦芽E.乳酸菌老棕色艾尔啤酒与法兰德斯红色艾尔啤酒都采……

多项选择题下列选项中，为美式波特啤酒酿造工艺特点和风格特征，而非英式烈性苦啤的是（）

A.深度烘烤麦芽
B.美式啤酒花
C.轻微的涩味
D.适中的水果酯香
E.少量双乙酰

多项选择题下列关于捷克优质淡色拉格啤酒的风格特征及工艺特点描述正确的是（）

A.含硫酸钠和碳酸盐较低的软水酿造而成
B.富含麦芽香味
C.比德国比尔森色度重
D.采用传统的捷克萨兹系列酒花
E.低苦味值，干净，可饮性强

多项选择题下列关于德国三月啤酒的风格特征及工艺特点描述正确的是（）

A.上面发酵酵母
B.富含麦芽香味
C.酒花苦味大于18而小于24
D.明显的欧式贵族酒花香气
E.干净爽口，可饮性强

多项选择题下列关于比利时深鱼烈性艾尔啤酒的风格特征及工艺特点描述正确的是（）

A.高酒精度
B.苦味值大于40而小于45
C.Westvleteren12是该风格的代表性酒款
D.一般情况下添加比利时糖
E.丰富的麦芽味

多项选择题下列关于小麦博克的风格特征及工艺特点描述正确的是（）

A.酒精度高
B.上面发酵酵母
C.麦香型啤酒
D.酒体饱满
E.苦味值与德式小麦啤酒相似