A.低脂肪低盐饮食B.低碳水化合物膳食C.低脂肪低碳水化合物膳食D.低蛋白低盐膳食E.低盐高蛋白饮食肝硬化伴有……

单项选择题慢性胰腺炎患者脂肪摄入（）。

A.限制脂肪，特别是中链甘油三酯量
B.全程严格限制脂肪量
C.限制脂肪量，病情好转，可增至50～100g
D.限制脂肪量，病情好转，可增至40～50g
E.限制脂肪，增加蛋白质摄入

单项选择题肝脏是人体消化系统的重要器官，主要功能是（）。

A.储存胆汁
B.储存葡萄糖
C.脂肪降解
D.营养物质的合成、储存、分解、分泌、解毒、排泄等
E.分泌各种消化酶

单项选择题饥饿状态下，肝脏维持血糖浓度首先反应方式是（）。

A.脂肪快速分解
B.抑制胰岛素分泌
C.糖原异生
D.糖原分解
E.蛋白质分解增加

单项选择题肝性脑病患者开始增加动物蛋白时（）。

A.选择产氨较多的蛋白质
B.不宜供给含植物蛋白质的食品
C.应增加含氮多的动物蛋白
D.动物性蛋白中牛奶含氮最少
E.动物性蛋白中鸡肉含氮最少

单项选择题肝硬化早期患者采用的膳食原则错误的有（）。

A.肝硬化患者的肝脏受损，因此脂肪的摄入应该适量，减轻肝脏的负担
B.通过膳食治疗增进食欲，增加能量的摄入水平
C.应该控制能量和蛋白质的摄入量，减轻肝脏的负担
D.增加蛋白质的摄入量，促进肝细胞修复再生
E.提高维生素的摄入水平，以促进能量的代谢