A.维生素、矿物质 B.蛋白质、碳水化合物 C.蛋白质、脂肪酸
单项选择题下列属于保健食品批准文号的是（）
A.豫卫食字20060001 B.国食健字G20110501 C.藏卫食证字（2008）第540000-000009 D.陕卫消字[2003]第000285号
单项选择题保健食品生产区不得存放非生产物品和（），生产中的废弃物应及时处理。
A.个人杂物 B.设备 C.半成品 D.洁净外衣
单项选择题保健食品标签、说明书内容应当包括以下内容：产品名称、主要原料、功效成分 标志性成分及含量、（）、适宜人群、不适宜人群、食用量与食用方法、规格、保质期、贮藏方法和注意事项等。
A.主治B.功能主治C.保健功能D.功能
单项选择题保健食品，是声称具有特定保健功能或者以（）为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。
A.补充维生素 B.补充矿物质 C.补充维生素、矿物质
单项选择题清场记录不包括（）
A.清场日期 B.清场检查项目 C.清场负责人签字 D.清场后转产的品种、规格和批号
单项选择题公司生产（和准备验证）的口服固体制剂是（）
A.胶囊剂 B.颗粒剂 C.片剂 D.粉剂
单项选择题在规定限度内具有同一（）和（），并在同一连续生产周期中生产出来的一定数量的保健食品为（）
A.原料、质量、一批 B.性质、原料、一批 C.性质、质量、一批 D.规格、品名、一批
单项选择题批生产记录应及时填写、字迹（）、内容（）、数据（），并由操作人及复核人签名。记录应保持整洁，不得撕毁和任意涂改；更改时，应在更改（），并使原数据仍可辨认。
A.清晰、真实、完整、签名 B.工整、完整、清楚、盖章 C.清晰、真实、真实、签名 D.工整、真实、完整、盖章
单项选择题保健食品生产人员应有健康档案，GMP中规定从业人员必须进行健康检查，取得（）后方可上岗，以后每（）须进行一次健康检查。
A.健康证、半年 B.合格证、半年 C.健康证、一年 D.合格证、一年
单项选择题洁净室（区）应（）消毒，使用的消毒剂不得对设备、物料和成品产生（），消毒剂的品种应定期更换，防止产生耐药菌株。
A.定期、污染B.定期、混淆C.经常、污染D.经常、混淆
单项选择题生产区不得存放非生产物品和（），生产中的废弃物应及时处理。
单项选择题标签发放、使用、销毁，应有（）
A.说明 B.记录 C.报告 D.数字
单项选择题保健食品的标签、说明书应有（）保管，领用。
A.自己 B.班长 C.专人 D.主任
单项选择题我们厂保健食品生产洁净室（区）的空气洁净级别为（）
A.100级 B.10000级 C.100000级 D.300000级
单项选择题进入洁净室（区）的人员不得（）和（），不得（）接触药品，应勤洗澡。
A.化妆、佩带饰物、裸手 B.化妆、戴口罩、带手套 C.化妆、说话、裸手 D.化妆、佩带饰物、带手套
