A.无机汞比有机汞的吸收率要高。B.汞进入大脑后易导致大脑和神经系统损伤。C.机体汞可通过尿、粪和毛发排出。D……

多项选择题下列关于膳食、营养与癌症预防说法正确的是（）

A.限制高能量密度的食物
B.限制红肉摄入，避免加工的肉制品
C.在正常体重范围内尽可能瘦
D.推荐使用膳食补充剂预防癌症

多项选择题下列关于食物与癌症的关系说法正确的是（）

A.全谷物摄入可降低直肠癌发病风险
B.畜肉摄入过多可增加直肠癌发病风险
C.大豆及制品的消费可降低乳腺癌的发病风险
D.腌制动物性食品摄入增加中国人群乳腺癌的发病风险

多项选择题下列关于微量营养素与癌症的关系说法正确的是（）

A.大量摄入类胡萝卜素可降低肺癌的发病风险
B.维生素C的摄入量与多种癌症的死亡率呈负相关
C.维生素E可降低食管癌的发病率和减少肿瘤体积
D.维生素D与钙的摄入量与大肠癌的发病率呈负相关

多项选择题关于宏量营养素与癌症，说法正确的是（）

A.蛋白质摄入过低或过高均会促进肿瘤的生长
B.饱和脂肪酸和动物油脂的摄入与肺癌的危险性增加有关
C.高淀粉摄入人群胃癌的发病率较高
D.常食用大豆制品者胃癌的相对危险度高于不常食用者

多项选择题下列属于引发糖尿病的危险因素是（）

A.遗传因素
B.肥胖
C.营养因素
D.体力活动缺乏