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名词解释

体细胞数(SCC)

【参考答案】

指每毫升牛奶中白细胞(巨噬细胞、淋巴细胞、多形核噬中性细胞等)的含量,健康奶牛每毫升牛奶中体细胞的含量为2万~20万个,而感染乳区的牛奶中体细胞数将超过50万个,感染越严重则体细胞数越高。
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