阅读案例,并回答问题。
案例:
下面是两位初中化学教师讲授“燃料和热量?”的教学实录。
[张老师的教学实录]
[社会导入]谈谈自己知道的人类利用化学变化放出的热量在工业、农业、科技等领域的运用情况。(借助课本的图片,师生共同交流。)
[提问]燃烧是一种典型的化学反应,可以放出大量的热。如果是没有燃烧现象的化学反应也能放出热量吗?
[分组实验]镁与氧气反应中的能量变化,探究看到的现象是“雾”还是“烟”。
[提问]回忆所有学过的化学反应,你感觉有哪些是可以放出热量的反应?又有哪些是必须吸收热量才能发生,一旦不供给热量,反应就会停止的?
[讨论]学生对于煤的燃烧,始终想不清楚是放热还是吸热反应,因为在燃烧之前必须先供热引燃。学生激烈讨论后,清楚地认识到,化学反应之前的“引燃”,套用学生的话叫作让煤“点个燃”,只是为了达到煤的着火点。反应究竟是吸热还是放热,应该从燃烧发生以后来考察。
反应的能量变化情况是特指“反应中”的能量变化,而不能根据反应前是否加热,来判定化学反应的能量变化情况。
[播放flash]碳与二氧化碳的反应要始终在高温条件下,才能持续地发生。不仅不放出热量,还要从外界吸热。
[提问]根据已有的生活经验:如果在刚刚加过蜂窝煤的煤炉上,放一壶水,短时间内水壶的表面温度不仅不会升高,反而会在外表面凝结出一层细细密密的水珠。
针对以上现象,想一想,水壶内的水有可能透过水壶而出来吗?那么这些水珠从哪里来?让我们从化学反应的热量观来考查以下这个反应:
①反应是吸热还是放热?
②结合物理、化学知识,说说你是从什么现象得出这样的结论的呢?
[播放flash]①红热的煤炉里,蜂窝煤充分燃烧,闪出化学方程式:,旁边放大的温度计中红色液柱不断明显上升:
②从外面加入一个黑色的蜂窝煤,闪出化学方程式:旁边放大的温度计中红色液柱有所下降。
[交流讨论]如果没有化学反应放出的热量,世界将会怎样?
[交流讨论]人类通过化学反应获得的能量,大多来自化石燃料的燃烧,对于煤、石油、天然气的形成、开采、现状、深加工、利用,你知道多少?
如果校园网络设备允许,老师可从网上下载资料片做成资料库,学生可以随时自由点播。如有关石油的形成、开采、炼制、现状及前景;有关天然气的形成和应用;有关煤的存在、成因、开采、利用。
[李老师的教学实录]
[复习引入]在上节的学习中,我们知道人类已有几十万年的利用燃烧的历史,燃料与我们的生活及发展有密切的关系。那么,燃烧所用的燃料有哪些呢?
[回答]略。
[分组讨论]①家里做饭、洗澡等使用的燃料有哪些?
②汽车、飞机、轮船、火车、摩托车等交通工具分别使用什么燃料?
③炼钢厂、锅炉房等使用什么燃料?
[转入新课]要求同学们拿出课前搜集的有关化石燃料的资料。
[提问]化石燃料的种类、形成过程及特点。
[学生回答]阅读课本回答.
[投影PPT]化石燃料形成过程的幻灯片。
[小组讨论]部分问题用预先布置学生准备的资料,在课堂上交流。活动结束对相关问题总结归纳。
[演示实验]天然气的主要成分是甲烷CH4,我们来看一个与它有关的实验。教师演示课本上的实验。讨论:这个实验说明甲烷中含有哪些元素?
[投影PPT]甲烷形成过程的幻灯片。
[指导阅读]在沼池的底部常含有甲烷,所以甲烷也是沼气的主要成分。学生阅读“沼气的综合利用”。
[交流]化石燃料的特点是不可再生,请同学计算化石燃料多少年后将被耗尽。并讨论解决能源危机的思路;提高燃料燃烧利用率的方法;了解海底“可燃冰”。
[提问]联系生活实际:我们使用煤气做饭、用煤燃烧发电等等,主要是利用煤气和煤的什么来做饭和发电的?是不是只有通过燃烧才能得到热量呢?如果不是,还有哪些途径?
[回答]略。
[演示实验]在一支试管中加入几段小镁条,再加入5mL盐酸。提问:发生了什么现象?用手摸试管壁会有什么感觉?为什么会这样?演示过程中,尽可能多地让学生触摸、感觉。
[引导]是不是有些反应会吸收热量?如碳与二氧化碳的反应。
[演示实验]氢氧化钡晶体与氯化铵固体在烧杯中的吸热反应。
[小结]现在,我们人类所需要的大部分能量都是由化学反应产生的,就连维持体温和日常活动所需要的能量,都是通过食物在体内的化学反应提供的。请大家列举一些化学反应放出热量的例子。
[提问]如何更好地节约能源?
[回答]可以控制燃烧反应,使燃料充分燃烧.这样就相当于延长了燃料的使用期限。
[讲解]那么要想使燃料充分燃烧就必须做到:
①燃烧时有足够多的空气。
②燃料与空气有足够大的接触面积。
燃料不充分燃烧的害处:既浪费资源,又会产生有害气体,污染空气。我们在生活中应该注意充分利用各种资源,节约能源。
结论:物质发生化学反应的同时,都伴随着能量的变化。燃料在生产生活中有着重要作用,我们要用好燃料,让它为人类造福。
请结合两位老师的教学实录,回答下列问题:
(1)比较两位老师教学引入方式的异同。
(2)试说明两位老师如何努力创设真实而有意义的学习情景。
(3)试说明两位老师使用化学实验教学的区别。
(4)两位老师是否完成了该课题的课程标准?为什么?
(5)试说明教学内容的选择是否与地域环境有关系?为什么?