A.恒温水溶液B.搅拌器C.滴定管D.锥形瓶饮料总糖测定时不需要的仪器是（）……

单项选择题食品微生物检测中，通常情况，平板接种时倒入培养皿的培养基应当在（）℃左右。

A.25
B.30
C.46
D.55

单项选择题革兰氏染色过程中，属于无菌操作步骤的是（）

A.在酒精旁挑取典型菌落
B.镜检
C.酒精洗脱
D.复染

单项选择题饮料生产过程中，每年对水质进行两次（），保证生产用水的安全。

A.硬度测定
B.pH值测定
C.微生物测定
D.全项目检测

单项选择题由（）与金属离子形成的具有鳌环结构的化合物称为鳌合物。

A.单基配体
B.多基配体
C.单基配体和多基配体
D.单基配体或多基配体

单项选择题食品检验机构技术管理人员应当熟悉业务，具有相关专业的（）技术职称或同等能力，从事食品检验相关工作3年以上。

A.初级以上（含初级）
B.中级以上（含中级）
C.高级以上（含高级）
D.副高以上（含副高级）