简答题 分析混合油负压蒸发的优缺点，写出混合油负压蒸发的工艺参数（包括进出口温度和浓度、操作压力等）。

【参考答案】

混合油负压蒸发的优点：混合油蒸发温度低，避免了混合油中热敏性成分的分解和色泽加深，有利于提高浸出毛油质量，减轻了传热表面的结垢；由于蒸发温度降低，因此可以利用湿粕蒸脱的二次蒸汽作为一蒸的热源，大大节省了混合油蒸发的蒸汽消耗；缺点：需要合理的真空设备且工艺较常压蒸发复杂。
混合油负压蒸发的工艺......

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