A.肌醇 B.维生素B6 C.维生素C D.维生素A E.烟酸
单项选择题该家庭出现这种问题，估计生活中缺乏（）
A.户外活动 B.蔬菜和水果 C.动物性蛋白质 D.食盐 E.阳光照射
单项选择题如要及时纠正相应的营养素缺乏，应采取的措施为（）
A.增加蛋白质摄入 B.增加食盐摄入 C.大量补充含钙保健食品 D.补充缺乏的营养素相应制剂 E.多晒太阳
单项选择题以下哪种食物蛋白质的消化率最低（）
A.鸡蛋 B.牛奶 C.鱼 D.大米 E.猪肉
单项选择题以下哪种食物蛋白质的NPU最高（）
A.鸡蛋 B.牛奶 C.鱼 D.大米 E.面粉
单项选择题以下为人体所需的微量元素是（）
A.碘 B.钾 C.钠 D.镁 E.硫
