A.茶多酚B.维生素AC.维生素BD.维生素C冲泡名优绿茶若水温过高，茶汤容易变黄，滋味较苦，（）大量破坏。……

单项选择题通常泡茶用水的总硬度不超过（）。

A.25°G
B.30°G
C.35°G
D.45°G

单项选择题品茗环境的营造中，（）影响品茗情趣。

A.插花
B.挂画
C.播放DJ音乐
D.焚香

单项选择题所谓服务质量，是指茶艺从业人员在为品茶对象提供服务的过程中所应达到的要求，一般应包括服务的准备工作、品茗环境的布置、操作的技巧和（）等。

A.清理打扫
B.工作效率
C.茶具摆放
D.茶室布置

单项选择题太极茶艺中，泡茶水温的高低与茶叶种类及（）密切相关。

A.泡茶器具
B.制茶原料
C.气温
D.地域

单项选择题根据季节变化和客人的口味在基本配料的基础上添加一些中草药等。如冬天、春天一般加（），夏天加（），秋天加（）。

A.生姜，鱼腥草，贡菊
B.肉桂，贡菊，藿香
C.藿香，金银花，生姜
D.鱼腥草，薄荷，杭白菊