A.瓶颈空气数值偏高，带来的总氧数值偏高B.真空泵冷却水温偏高，影响抽真空效果C.真空阀密封坏，导致真空度升高……

多项选择题生酒浓度低于标准的原因可能是（）

A.引酒时水未排净即进入酒锅内
B.低浓产品转换高浓产品时，提前灌装高浓产品
C.未按生产计划要求执行，错误接入清酒罐
D.高浓产品转换低浓产品时，提前灌装低浓产品

多项选择题在线次品酒率的测评方法在贴标机前在线检查1000瓶酒的杂质瓶数，贴标机后检查1000瓶酒的差量、漏气量等缺陷酒瓶数。也可在装箱机前抽取1000瓶酒，检查其中的（）等次品酒的数量。

A.杂质酒
B.差量酒
C.漏气酒
D.无标酒

单项选择题盖仓系统清洗干净后应用（）进行擦拭消毒。

A.50%酒精
B.60%酒精
C.75%酒精
D.95%酒精

单项选择题杀菌机CIP清洗温度要求控制在（）度以上。

A.30
B.40
C.50
D.60

单项选择题灌酒机碱洗浓度要求控制在（）

A.0.1-0.2
B.0.2-0.3
C.0.25-1.0
D.1.0-2.0