A.茶具，茶叶品种，温壶B.置茶，温壶，冲泡C.茶叶用量，壶温，浸泡时间D.茶叶用量，水温，浸泡时间在各种茶叶……

单项选择题将 （）结合，可开发深入茶园，茶厂，农家，参与采茶，制茶及古茶寻根，祭拜等茶文化旅游项目.

A.茶园与制作加工
B.自然环境与人文景观
C.茶树与制茶方法
D.旅游与茶园

单项选择题在茶庄实行柜台服务的场所，当有两位茶艺师时应（）.

A.一起站在柜台的中间
B.一人站着待机，另一人可以坐下休息
C.站立在柜台两侧的位置
D.一有宾客到来，两位茶艺师必须同时接待

单项选择题唐代中叶（）撰写 百丈清规 ，将茶融入禅宗礼法.

A.荣西禅师
B.皎然
C.百丈怀海禅师
D.隐元禅师

单项选择题文人茶艺选用宜兴紫砂壶，景德镇瓯，惠山竹炉和（）等茶器.

A.铜壶
B.陶壶
C.铁壶
D.汴梁锡铫

单项选择题清代文人茶艺的代表人物有：周高起，（），张潮等。

A.朱权
B.唐伯虎
C.李渔
D.文征明

单项选择题在今天我们看到的唐代宫廷茶艺表演中再现历史的文化内容有（）.

A.龙凤茶团，服饰，茶具
B.唐朝宫廷礼仪，服饰，饮茶器具
C.唐朝礼仪，服饰，茶饼
D.唐朝宫廷礼仪

单项选择题唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖，皇帝款待群臣以及（）等礼仪活动时的饮茶活动来表现.

A.民间文艺汇演
B.每日早朝
C.喜庆宴
D.皇室的日常起居生活

单项选择题品尝配料茶，先闻香，观色，然后边喝茶边用（）吃可食用的配料.

A.茶箸
B.茶匙
C.茶海
D.茶碟

单项选择题冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶，冲泡的水温以（）为宜.

A.50℃
B.70℃
C.80℃
D.100℃

单项选择题配料茶主要是在茶中添加各种()以及可食用中草药.

A.干果，鲜果
B.鲜果，果汁
C.果仁，鲜果
D.干果，果仁

单项选择题潮汕工夫茶必备的 四宝 是（）.

A.玉书煨，潮汕炉，大彬罐，若琛杯
B.玉书煨，潮汕炉，孟臣罐，若琛杯
C.随手泡，酒精炉，孟臣罐，若琛杯
D.随手泡，酒精炉，大彬罐，若琛杯

单项选择题冰茶制作中分茶时，应在每杯中放入（）块的小冰块，相当于20~30ml容积.

A.1~2
B.2~3
C.3~4
D.4~5

单项选择题制作500ml的冰茶，用冰量以（）为宜.

A.500ml
B.400ml
C.200ml
D.100ml

单项选择题茶文化旅游的特点是集文化性，趣味性，（）及学术考察为一体.

A.体验少数民族风情
B.亲自煮茶
C.游览观光
D.参与制茶

单项选择题审评红，绿，黄，白茶的审评杯碗规格，碗容量（）.

A.160ml
B.180ml
C.190ml
D.200ml