判断题面点装饰常用的技法有：点绘法、素描法两种。
判断题炸炉是面点熟制的炉灶设备，大部分以电供能传热，可自动控制油温。
判断题用炸炉炸制面点品种时，应先开启电源后再放入油。
判断题食品添加剂应当有标签、说明书和包装，标签上应载明“食品添加剂”字样。
判断题“两高一低”膳食模式以发达国家为代表。
