A.三价铁，三价铁B.二价铁，二价铁C.二价铁，三价铁D.三价铁，二价铁体血液中的铁是（），植物性食物中的铁主……

单项选择题人体内钠的量与人体血压呈（），钾的量与人体血压呈（）。（）

A.正相关，正相关
B.负相关，负相关
C.负相关，正相关
D.正相关，负相关

单项选择题矿物质元素中铁、锌、硒属于（）。

A.常量元素
B.微量元素
C.有毒元素
D.非金属元素

单项选择题碳水化合物供能应占一天总能量的（）。

A.50%~65%
B.20%~30%
C.10%~15%
D.30%~40%

判断题生物性污染、工业污染、农药和兽药残留以及滥用食品添加剂是主要的食品安全问题。

判断题食物与人体心理状态之间有一定的影响，不过可以忽略。