单项选择题生熟食品的加工工具及容器应()并有明显的区分标志。
A.分开存放B.一起存放C.随意存放
单项选择题细菌性食物中毒在哪个季节高发?()
A.冬季 B.春季 C.夏秋季
单项选择题下列哪种食物一定要烧熟煮透,一般烹调时先将该食物放入开水中烫煮十分钟再炒为妥,否则极易引起食物中毒。()
A.四季豆 B.蘑菇 C.山药
单项选择题患下列哪种疾病时必须调离直接接触食品的工作岗位()
A.病毒性肝炎B.痢疾C.活动性肺炎D.化脓性或渗出性皮肤病E.以上都选
单项选择题违反《食品安全法》规定,构成犯罪的,依法追究()。
A.道德谴责 B.民事责任 C.刑事责任