A.避免光照B.避免过高的金属离子C.瓶酒应直立存放D.使草酸钙沉淀
单项选择题典型的德国啤酒不含有的成分是（）。
A.大麦B.大米C.啤酒花D.酵母
单项选择题我国啤酒酿造中使用的辅助原料多为（）。
A.大米B.玉米C.高粱D.蔗糖
单项选择题下列糖为非发酵性糖的是（）。
A.果糖B.麦芽三糖C.麦芽糖D.戊糖
单项选择题分级大麦的整齐度要在多少以上？（）
A.85%以上B.90%以上C.93%以上D.95%以上
单项选择题酵母罐对罐回收时间标准：（）小时。
A.≤24B.≤36C.≤48D.≤72
