判断题啤酒的过滤速度与压差和过滤面积成正比，与啤酒粘度和过滤介质厚度成反比。
判断题硅藻土不是一种土，是单细胞藻类植物遗骸，且形态多样、如针状、棒状等。
判断题由于稀释水较酸，不易长微生物，所以稀释水不需要配备紫外线杀菌等仪器。
判断题过滤用硅胶的目的就是通过硅胶把啤酒中全部的蛋白质吸附掉。
判断题啤酒中过量的蛋白质和多酚易形成混浊。
