生产日期为2020 09 13 10：00，保质期为72小时的产品，下架时间为（）。……

单项选择题（储存条件和保鲜期）需要严格按照原物料一览表规定填写；按照表格填写时间（如果保质期多少天就写多少天），填写格式为（）。

A.10 10
B.+20 +20
C.+30 30
D.40 +40

单项选择题消毒水配制时应控制水温在（）。

A.20-30℃
B.25-40℃
C.20-40℃
D.30-40℃

单项选择题双手清洗后浸泡消毒，浸泡时间为（）。

A.40秒
B.1分钟
C.30分钟
D.30秒

单项选择题细菌最容易生长在（）的食物中。

A.高温
B.高酸
C.高糖
D.低酸度或者中性

单项选择题第二保鲜期包括（）。

A.保质期
B.到期时间
C.开封和分装
D.下架时间