A.瓷质茶壶B.紫砂壶C.玻璃煮茶壶D.瓷质盖碗
单项选择题玻璃杯冲泡绿茶通常会用上投、中投、下投三种投茶方法，这些投茶冲泡方法起源于（）
A.唐代B.宋代C.明代D.清代
单项选择题茶具摆设的基本原则是突出中心、左右平衡、高低对应、茶具摆布距离恰当、前后左右协调。其中高低比例摆设的原则指的是（）
A.将主泡器为中心B.高不遮后、前不挡中C.高不遮中，前不挡后D.高低呼应
单项选择题茶空间应按确保（）的原则来划分不同区间，一般设置泡茶席、工作间、接待厅及洗手间等。
A.品茶B.重体验C.重休闲D.功能
单项选择题当代茶空间是以茶文化为主导的时尚主题式空间，（）茶空间在建筑形制和室内陈设上，以古代贵族士大夫的正厅客堂为原型呈现出来。
A.宫廷式B.厅堂式C.庭院式D.贵族式
单项选择题茶艺师明确理解茶艺馆定位，清晰本职岗位职责及服务内容，其岗位有前台、迎宾、点茶、沏茶、奉点、巡场、买单送客及收台。属于区域内茶艺师的岗位工作的是（）
A.前台、点茶B.迎宾、沏茶C.奉点、买单D.沏茶、巡场
单项选择题茶艺服务人员在接待体弱宾客时，正确的做法是（）。
A.尽可能将其安排在离出入口较远位置B.不用特殊对待，以引起对方不适C.安排在中间位置，方便大家照顾他D.将其安排在适当的位置，遮掩其缺陷
单项选择题关于茶艺服务人员在为印度客人提供服务时，正确的做法是（）。
A.用左手敬茶B.用右手敬茶C.用双手敬茶D.用茶盘并双手敬茶
单项选择题茶艺接待中，当宾客有事招呼时，应（）
A.紧张地跑步上前询问B.不要紧张地跑步上前，也不要漫不经心C.趴在茶桌上倾听需求D.多次确认后才上前询问
单项选择题茶艺师在面对迎面而来时的宾客正确的接待操作是（）
A.上身中正挺直，膝关节稍弯曲，身体重心下移行礼B.双脚并拢，双手松开，手臂下坠成一弧形，手肘外翻C.双脚并拢，双手松开，手臂下坠成一弧形，手肘向外撑着D.双脚并拢，双手松开，手臂下坠成一弧形，切迹手肘向外撑着或外翻
单项选择题为了体现茶艺馆主动、热情、耐心、周到、温馨的服务，茶艺师（）表现出自己思想集中、表情专注。
A.应站立并始终保持微笑B.耐心听取宾客的话语C.用友好的目光关注对方D.委婉地表达自己的看法
单项选择题茶艺人员仪容干净、整洁、简约、朴素、端庄即可。手指、手腕不戴饰品，若戴襟挂、项挂，以（）为宜。
A.小而精B.长而素雅C.素色D.与服装同色
单项选择题体虚、手脚冰凉、脾胃功能差的人群适宜品饮（）
A.绿茶B.青茶C.白茶D.红茶
单项选择题消化不良、饮食不良人群可适当品饮（）。
A.绿茶B.青茶C.花茶D.黄茶
单项选择题对于脑力工作者和IT工作者，建议多饮用（）。
A.红茶B.绿茶C.黑茶D.白茶
单项选择题茶里含有（），过度饮茶会引起焦急、烦燥、心悸、不安等症。
A.氨基酸B.咖啡碱C.维生素D.蛋白质
