A.主料突出B.主味突出C.香料突出D.香味突出E.主色突出
多项选择题陕青以（）最为有名。
A.紫阳宦姑配毛尖B.平利三里垭炒青C.白河家园炒青D.岚皋万安寨烘青E.岚皋南宫银针
多项选择题临潼石榴分为酸、甜两种，酸型以（）为佳品。
A.鲁峪蛋B.临潼酸C.大红酸D.三白酸E.净白酸
多项选择题临潼石榴具有（）的功效。
A.祛虫杀菌B.帮助消化C.止泻D.易吸收E.滋阴补肾
多项选择题葫芦鸡的制作工序有（）。
A.清蒸B.笼蒸C.油炸D.红烧E.爆炒
多项选择题西安名菜洁妍未脆的特点有（）。
A.选料精细B.制作细腻C.脆嫩爽滑D.浓醇宜人E.汤清味鲜
