定义：将二种或二种以上的优质食用油脂，按科学的比例调配成的具有某些功能特性的高级食用油。 （一）按使用功能分类 1.风味调和油 2.营养调和油 3.煎炸调和油 （二）按品质分类 1.调和一级油（色拉油） 2.调和二级油（高级烹调油） 3.调和三级油
问答题什么是粉末调味油？
问答题什么是芥末调味油？
问答题什麽是辣椒调味油？
问答题什么是调味油？
问答题简述蛋黄酱的原料与配方。
