中国居民膳食营养素参考摄入量推荐SFA、MUFA和PUFA供能比为（）……

单项选择题烹调中应适当多用哪种油，因其含不饱和脂肪酸较多？（）

A.猪油
B.棕榈油
C.椰子油
D.玉米油

单项选择题某些婴幼儿食品中添加的“益生元”主要有效成分为（）

A.低聚糖
B.双歧杆菌
C.复合维生素
D.不饱和脂肪酸

单项选择题医院基本膳食要求做到“四必须”，除了（）

A.遵守操作规程
B.保暖
C.按菜谱制作
D.色鲜味美形态正常
E.营养丰富，色、香、味、形俱佳

单项选择题烧伤病人盐类摄入原则下列哪条错误？（）

A.病人无水肿肾功能正常不必限盐摄入
B.有肾功能不全严格限盐
C.钾丢失多则应补钾
D.病人钾、钠盐均应严格限制以防止肾功衰竭

单项选择题肾脏疾病饮食治疗目的不包括（）

A.防治尿毒症
B.防治心功能衰竭
C.预防与治疗水肿
D.防治电解质紊乱
E.维持病人营养之需要