填空题将各种稻米不经加水直接上磨磨制成的粉叫()。
填空题高粱米()高时可以消除丹宁的不良影响。
填空题高粱米粥的质量标准是粘稠,(),有枣香味。
填空题特制粉具有(),延伸性、可塑性强的特点。
填空题粳米硬度高,粘性大于(),涨性小于籼米。
填空题糯米又称(),主要江苏南部,浙江等地。
填空题陕西洋县不属于()主要产地的
填空题淀粉在一定温度下吸水可显示()。
填空题高粱按()可分为粮用或糖用,帚用。
填空题小米中通常红色、灰色者为()。
填空题()与大米掺合做二米饭,二米粥。
填空题接骨米是产于云南的一种稀有()。
填空题没碾过或碾的不精的大米称为()。
填空题制作饴糖较好的原料为()。
填空题米粒上有裂纹的米称为()。