A.伤寒B.痢疾C.腹泻D.肠炎E.食管胃低静脉曲张需要给予少渣饮食的是（）。……

多项选择题镁是人体的矿物质之一，其生理功能是（）。

A.多种酶的激活剂
B.维持骨骼生长和神经肌肉的兴奋性
C.影响胃肠道功能
D.影响甲状旁腺分泌
E.参与氧的运输

多项选择题维生素B1的功能是（）。

A.构成辅酶TPP
B.参与糖代谢
C.影响氨基酸和脂肪的代谢
D.调节神经系统功能
E.减少疾病发生

多项选择题各种矿物质中，铁的生理功能是（）。

A.组成血红蛋白与肌红蛋白
B.参与氧的运输
C.构成某些呼吸酶的重要成分
D.促进生物氧化还原反应
E.合成凝血因子

多项选择题维生素D是脂溶性维生素，其主要功能是（）。

A.促细胞发育成熟
B.提高免疫功能
C.改善微循环
D.调节钙磷代谢
E.促进钙磷吸收

多项选择题需要低脂肪饮食的是（）。

A.肝胆胰疾病
B.高脂血症
C.冠心病
D.动脉硬化
E.肥胖症