掌握多种语言的员工，应当被安排在客房部及其他后台服务区域，为客人提供信息服务、拨打商业电话、收发邮件、安排交通并提供其他服务。

判断题在发达国家，饭店经理人员主要负责日常经营；发展中国家，饭店经理不得不去面对环境的许多不确定性因素，“救火”或危机管理成为主要模式。

判断题在竞争激励中，亚洲文化鼓励个人首创性和竞争，而西方文化则不赞同公开的个人竞争，强调合作。

判断题饭店管理者设法促使来自另一文化的工人努力工作时，不需要对物质财富的价值有特别的了解。

判断题影响国际饭店劳动力供给的宏观环境因素是指针对某一特定行业起作用的因素，如劳动力流动率、培训、行业地位、歧视态度、工资水平、就业条件等。

判断题外派经理及其家庭成员，应该在离境上任前进行一次彻底的健康检查，包括以往病史、身体检查和化验，免疫历史需要重新审核，并进行需要的疫苗接种。

判断题国际商务旅游和短期境外派遣，用来作为培养经理跨文化管理技能的方式。

判断题外派经理候选人的管理效率很大程度上受家庭的、尤其是配偶的适应性和支持性影响。

判断题亚洲近几年开始致力于开设学位和非学位的饭店管理和技能培训课程，多遵循德国的教育模式。

判断题对聘用的当地员工的培养重点应放在对其劳动技能和服务理念的培养方面。

判断题具备国际化饭店管理能力的经理的成长过程包括经常性调动、职位轮换、个人事业发展跟踪计划等。

判断题馈赠礼物应当注意赠送礼物的时间、场合与方式，赠送物品的种类则没有特别讲究。

判断题在管理合同中，业主为保证投资和成本得到回报，倾向于期限长的合同；而运营者希望保持公司灵活性和终止合同的权力，倾向于较短期限的合同。

判断题特许经营费用的数额和结构是固定不变的。

判断题紧急电力系统通常是发达国家必需的，必须遵从当地的消防安全法令法规

判断题未来的饭店设计将更加重视衡量文化和历史影响的重要性及如何将其与设计融为一体。