A.烤肉B.鱼C.蔬菜D.烟熏食物巴伐利亚小麦啤酒的最佳选择是（）。……

单项选择题印度淡色艾尔啤酒IPA有柑橘类和花香，配餐时与哪种食物更加搭配？（）

A.清淡
B.清蒸鱼
C.沙拉
D.浓郁的食物

单项选择题对酒花的药用价值研究发现，酒花中的哪种物质具有抑制癌症细胞生长的作用？（）

A.黄腐酚
B.酒花树脂
C.α-酸
D.酒花油

单项选择题啤酒饮用过多后哪种成分对健康不利？（）

A.酒花多酚
B.花色素
C.维生素
D.酒精

单项选择题美国精酿啤酒酿造商的定义中不包括下列哪个选项？（）

A.小型
B.独立
C.传统
D.使用大麦以外的谷物

单项选择题美式IPA的最大特点是在啤酒酿造时采用（）。

A.发酵后期的酒花干投技术
B.特种酿造酵母
C.特种麦芽
D.添加香型酒花