A.四大节B.八小节C.十二个小小节D.二十四个毛毛节
单项选择题《红楼梦》一百二十回里提到及的食品多达一百八十几种,名目繁多。在汤、菜、粥、面之余,尚有丰富的茶文化、酒文化记载,真实的反映了()官宦人家的饮食风俗。
A.19世纪前叶B.18世纪中叶C.18世纪前叶D.17世纪中叶
多项选择题据考证,食粥在我国已有数千年的历史,是我国人民一种独特的饮食方法。《红楼梦》中就有()、枣儿熬的粳米粥、鸭子粥、燕窝粥等。
A.八宝粥B.碧粳粥C.江米粥D.红稻米粥
单项选择题《红楼梦》中提到品茗的场景很多。其中最重要的当推贾母最喜欢的(),因其冲泡之后,茶叶像针一般立在杯中,所以一般的茶道是要求使用紫砂壶,只有这茶就是要用玻璃杯子,因为可以看见一根根的茶叶从上而下,慢慢地降落,再徐徐升起,三升三降,蔚然成趣。
A.老君眉B.铁观音C.普洱D.正山小种
单项选择题《红楼梦》中,不仅是献茶待客,因人而异,如第四十一回之“体己茶”,就是一个显著的例子。作者还揭露了通过“茶敬”而进行贿赂的勾当,《红楼梦》以入木三分的笔触,把这些丑恶的脸嘴,惟妙惟肖地暴露在读者面前。我们从大观园这块小天地里,从吃茶这件小事情上,具体地看到了()封建社会的缩影。
A.明代B.唐代C.近代D.清代
多项选择题第廿八回写冯紫英宴请宝玉、薛蟠等人,可谓《红楼梦》中酒文化的集中表现。在这次宴饮中出现哪些酒席特有名词,生动刻画了时人酒席上的各种风俗()
A.酒令B.酒面C.酒头D.门杯