A.冷冻法是将产品在冻结前预处理（如预冷），急速冻结，使产品温度降至-18℃以下，再经冷冻冷藏B.在冷冻保鲜的……

单项选择题关于饲料冷藏低温保鲜的控制要求，下面说法正确的是（）。

A.冷藏法可分为碎冰法、水冰法、低温空气法，其中碎冰法和低温空气法常使用于船上保鲜，陆上保鲜则以水冰法和碎冰法为主
B.碎冰法保鲜时饲料的四周必须有足够的冰包围，溶化的冰水、血液和黏液需排除，并要避免鱼体受到重压而受伤
C.水冰法是先注入水于饲料槽中，再依次放入碎冰和饲料，可加入少量食盐以降低水冰温度。此法冷却速度比碎冰法或低温空气法慢
D.低温空气法可贮存大量的水产品，对堆放容积没有限制，但确保冷气能顺畅循环，调控冷风速度与温度，避免水产品的干燥失重

单项选择题关于饲料低温保鲜的温度，下面说法错误的是（）。

A.冷藏保鲜的温度是0℃
B.冷冻保鲜的温度是-18℃
C.低温保鲜的温度不高于0℃
D.冷藏保鲜的温度是-4℃

单项选择题饲料低温保鲜方法的种类有（）。

A.冷藏低温保鲜和玻璃化转移保鲜
B.冷藏保鲜和超冷快速冷却
C.冷藏保鲜和冷冻保鲜
D.冰藏保鲜和冷冻保鲜

单项选择题下面关于饲料各种解冻方法的叙述正确的是（）。

A.水解冻的解冻时间短，营养成分将大量流失，而盐分不会流失
B.自然解冻时，解冻完全，同时营养成分损失少
C.混合解冻不能结合水解冻和自然解冻的优点，因此在实际操作中不宜采用
D.自然解冻时盐分会大量流失，造成动物体内缺盐，电解质不平衡

单项选择题饲料常用的解冻方法不包括（）。

A.混合解冻
B.自然解冻
C.海水解冻
D.水解冻

单项选择题不适合饲料解冻的温度是（）。

A.0~4℃
B.4~8℃
C.0~10℃
D.-4~0℃

单项选择题假定潜水员在水下30m 处工作时肺中含有0.5L 空气。此时他憋气上升，到水面时他肺中的空气将变成（）L 。

A.0.5
B.1.5
C.1.0
D.2.0

单项选择题神经元内部的电脉冲是靠离子在细胞内的移动，导致细胞内离子浓度的变化从而改变了（）的电势。这种局部变化会引起相邻区域的类似改变，这样电脉冲就会沿着神经元传播。

A.细胞内
B.细胞膜内外
C.细胞外
D.细胞基质

单项选择题水池中排水管的直径应该大于100mm，排水口设在（），以便干池进行清洁和其他工作。

A.池子一侧
B.池子底部
C.池子顶部
D.池子两侧

单项选择题（）不是造成天然海域温度跃层的原因。

A.表层水温逐渐升高
B.表层水温逐渐下降
C.水的流动性较差
D.没有风力搅拌

单项选择题基因可以通过直接编码结构蛋白和功能蛋白来控制遗传性状的表达，还可以通过（），间接地影响遗传性状的表达。因此，基因对遗传性状表达的调控可分为直接和间接两种方式。

A.DNA 复制
B.基因突变
C.酶的合成
D.mRNA 的转录

单项选择题突触后膜上有特殊的受体，对（）有高度特异的感受性和反应性。

A.神经冲动
B.化学传递的递质
C.生物电流
D.传导速度

单项选择题原生动物的意思是“最早的动物”，包括鞭毛虫、（）、孢子虫和纤毛虫四个门。

A.轮虫
B.肉足虫
C.线虫
D.涡虫

单项选择题除了生物学、生理学、遗传学、营养学、行为学、水化学、兽医和水循环净化系统等多方面的基础知识以外，驯养师还要了解（）。

A.国家有关法律和法规
B.进出口税法和税率
C.动物进出口审批程序
D.进出口贸易规则

单项选择题在水生哺乳动物驯养过程中，制定人性化、专业化和标准化的工作程序，是水生哺乳动物驯养师（），走向卓越的有效途径。

A.解决问题
B.化解矛盾
C.自我提升
D.承受压力