A.1~2名B.2~3名C.3~4名D.4~5名餐饮服务有劳动密集性的特点，宴会厅用工配比较高，高级宴会厅一张……

单项选择题属于管事部经理管辖的岗位是（）。

A.食品验收员
B.迎宾员
C.洗碗工
D.服务员

单项选择题负责核查账单，完成客人签字、结账服务，履行这些职责的人员是（）。

A.餐厅咨客
B.餐厅服务员
C.餐厅经理
D.餐厅领班

单项选择题负责了解每日特荐食品并积极推销的岗位是（）。

A.迎宾员
B.服务员
C.餐厅领班
D.订餐员

单项选择题负责擦净餐具、服务用具，搞好餐厅清洁卫生工作的岗位是（）。

A.擦银工
B.餐厅服务员
C.洗碗工
D.清洁工

单项选择题餐饮部在本部门设备使用过程中，要经常检查设备的运转情况，发现问题应该（）。

A.打电话给设备供货商，要求其进行售后服务
B.立即报工程部要求派专业人员进行维修
C.自行检查设备故障并维修
D.不做处理，等待工程部的常规检查