A.酵母B.酒花树脂C.蛋白和多酚复合物D.多酚不能通过烛式过滤机去除的待滤酒中的固形物质是（）……

单项选择题稀释水紫外杀菌设备应配置在（）

A.水罐后高浓稀释勾兑前
B.脱氧塔前
C.稀释水罐前
D.脱氧塔后冷却薄板前

单项选择题不能作为膜过滤的材质为（）

A.尼龙66
B.聚丙烯
C.木质纤维
D.聚四氟乙烯

单项选择题啤酒的沉淀和混浊物质主要是（）

A.氨基酸
B.蛋白质多酚复合物
C.麦芽糖
D.多酚

单项选择题啤酒过滤添加硅胶是为了吸附（）

A.多酚
B.酵母
C.糊精
D.蛋白质

多项选择题使用移液枪吸取酵母泥稀释液应（）。

A.“浅吸深放”
B.“深吸浅放”
C.“浅吸浅放”
D.“深吸深放”