A.高效液相色谱法B.气相色谱法C.滴定法D.感官评价法在食品检验中，对于食品中的添加剂进行定量分析时，以下哪……

单项选择题食品检验员在检测食品中的水分活度时，通常使用的仪器是（）。

A.酸度计
B.水分活度仪
C.折射仪
D.液相色谱仪

单项选择题在食品检验中，对于食品中的微生物指标，以下哪种说法是不正确的（）？

A.微生物指标是评价食品卫生质量的重要指标
B.微生物指标包括菌落总数、大肠菌群等
C.微生物指标可以反映食品的营养价值
D.微生物指标超标可能会影响人体健康

单项选择题食品检验员在检测食品中的色素含量时，对于天然色素和合成色素，以下哪种说法是正确的（）？

A.天然色素和合成色素的安全性相同
B.天然色素的安全性高于合成色素
C.合成色素的安全性高于天然色素
D.天然色素和合成色素的安全性无法比较

单项选择题食品检验员在进行食品检验时，对于检测结果的记录和报告，以下哪项是正确的（）？

A.检测结果只需口头报告
B.检测结果可以随意修改
C.检测结果必须准确、完整、及时地记录
D.检测结果只需记录主要数据

单项选择题关于食品中重金属的测定，以下哪项技术是不常用的（）？

A.原子吸收光谱法
B.原子荧光光谱法
C.高效液相色谱法
D.电感耦合等离子体质谱法