A.蛋糕的主题B.使用的材料C.目标受众D.色彩心理学下列哪些是进行蛋糕配色时需要考虑的因素（）……

多项选择题下列哪些因素会影响风登糖覆面蛋糕的口感（）

A.蛋糕的配方
B.烤箱温度和时间
C.搅拌技巧
D.糖浆的浓度
E.覆面的厚度

多项选择题在制作风登糖覆面蛋糕时，需要注意哪些方面的细节（）

A.材料比例
B.加热温度
C.搅拌技巧
D.覆面厚度
E.烤箱温度

多项选择题下列哪些情况可能会导致杏仁膏覆面失败（）

A.杏仁粉质量差
B.加热时间过长
C.搅拌不均匀
D.未使用糖粉

多项选择题在制作杏仁膏覆面时，需要注意哪些方面（）

A.材料的比例
B.加热的温度
C.搅拌的技巧
D.覆面的厚度

多项选择题下列哪些情况会导致使用果胶进行蛋糕淋面失败（）

A.果胶含有过多的水分
B.果胶没有完全融化
C.果胶加热温度过高
D.果胶加热时间过长