A.沥青 B.骨胶 C.皮胶 D.虫胶
单项选择题相间的几种界面中（）可称作表面。
A.气液 B.液液 C.固固 D.液固
单项选择题在ɑ-淀粉酶中加入钙离子，其主要作用的是（）.
A.保持酶的结构 B.使酶具有最大的稳定性 C.使酶具有最高的活性 D.以上ABC
多项选择题W O型，HLB值（），O W型，HLB值（）。
Ａ.2－6 Ｂ.8－10 Ｃ.12－14 Ｄ.16－18
单项选择题对于碳氢链的亲油基（）易生物分解。
Ａ.支链型 Ｂ.直链型 Ｃ.异构体 Ｄ.芳香基
单项选择题下列哪一项不属于润湿的作用（）。
A.沾湿 B.浸湿 C.铺展 D.增溶
